Weinreise ins Burgund

In der Geschichte Burgunds spielen nicht Kaiser oder Kriege die entscheidende Rolle, sondern Weinstöcke. Schon vor über 2.000 Jahren brachten die Römer das wertvolle Gewächs ins Land und pflanzten es an die sanften Hänge zwischen Dijon (damals Divio) und Lyon (Lugdunum). Seitdem ranken sich die historischen Ereignisse mehr oder weniger an den Reben entlang: So schenkte etwa im Jahre 581 Gunthram, König von Burgund, den Klosterbrüdern der Abtei St. Bénigne etliche wertvolle Weinberge. Und wiederum Mönche waren es, die 1118 in Chablis die ersten Rebstöcke pflanzten.

Zwar kennt die burgundische Historie auch andere Daten - wie zum Beispiel die noch heute als peinlich geltende Niederlage des Keltenführers Vercingetorix gegen Caesar, das Pestjahr 1348 und den Zerfall des einst mächtigen Herzogtums im Jahre 1477. Aus Sicht der Einheimischen aber gab es in der Vergangenheit nur eine einzige echte Katastrophe: Das war die Vernichtung der gesamten Weinernte im Jahre 1880 - durch eine Reblaus.

Anders als um Bordeaux oder im italienischen Chianti prägen in Burgund nicht Weingärten das Bild, sondern Wälder, Wiesen, Flüsse, Schlösser und Kathedralen. Und romantische Städte: Dijon, Beaune, Autun, Mâcon, Nevers, Auxerre oder Chalon-sur-Saône - all diese Orte imponieren durch ihre Fülle von uralten Gebäuden, ihre charmanten Plätze und engen Gassen. Ein Paradies für Genießer, für Freunde der Kunst und Kultur - und für Gourmets.

Einer der schönsten Ausgangspunkte für eine Reise durch Burgund ist die Hauptstadt der Region. Die historische Altstadt von Dijon steht komplett unter Denkmalschutz und beeindruckt durch eine einzigartige Mischung aus mittelalterlichen Fachwerkhäusern und Renaissance-Palästen.

Auch viele Hotels in der Innenstadt sind malerisch und trotzdem preiswert - wie zum Beispiel das Hotel "Le Jacquemart" in der Rue Verrerie 32. Oder das Hotel "Le Chambellan" in der Rue Vannerie 92.

Wer romantisch, typisch französisch und trotzdem bezahlbar speisen möchte, sollte das Restaurant "Le Clos des Capucines" aufsuchen. Es befindet sich in der Rue Jeannin nahe dem Place des Ducs.